Ryuso's BLOG - 辻野隆三 OFFICIAL BLOG

　今日は久し振りに料理をしてみました。









年末は忙しく外食が続いたので、今はなるべく自宅で食事するようにしています。まぁ　体重も気になるしね・・・









そこでリングイーニでカルボナーラに初挑戦。







料理本のレシピをカラーコピーして頑張ってみました。残念ながら画像が無いんだけど、作ってみてみかけは今一つでしたが、味は結構良かったぁ！！！










奥さん、子供達にも大好評だったので、次回はもう少し自分のイメージに近づけたいね。









自分としてはもう少しサラサラとクリームがして欲しかったんだけど、ちょっと生クリームが少なかったみたい。それとリングイーニはスパゲティよりもゆでる時間が長いのを忘れてたので、ソースを早く作りすぎちゃった事。









作ってる時は　「えっ　こんなに生クリーム入れるの？？？」　と思ったけど、かなり入れないとお店のみたいにはならないんだねぇ・・・










そう考えるとやっぱり外食は太るよなぁ。　自分で作ってみるとよくわかる！











「さ～てと、　次回は何に挑戦しようかなぁ・・・」